Bruna Rebelo se formou em Gastronomia em 2009 e, logo depois, viveu situações empreendedoras bem frustrantes e que não deram tão certo. Após as experiências, ela alcançou o sucesso desejado, virou referência na confeitaria e, agora, abre e-commerce visando adoçar, ainda mais, a rotina corrida da cidade de São Paulo.
“Passei por muitas coisas, muitas experiências, boas e ruins, até aqui. Posso dizer que tudo que vivi foi essencial para ajudar a moldar a profissional que sou hoje. Era um verdadeiro turbilhão, mas enquanto ele acontecia, eu ia fazendo cursos e comecei a vender bolos e doces de festa.”
Bruna Rebelo
Determinada, ela não desistiu, optou por seguir em frente, apenas com o conhecimento que já tinha em mãos, e aprendeu a fazer gestão de todo dinheiro que entrava, mesmo que não fosse muito. Foram anos de trabalho, empenho e dedicação para, como ela mesma diz, hoje ter um negócio de sucesso.
Profissional na área há mais de 12 anos, hoje ela emprega mais de 15 pessoas e, além disso, também é professora online de cursos voltados ao universo dos bolos espatulados com buttercream, sua grande especialidade. Em paralelo ao sucesso das aulas, ela decidiu, ao lado de uma sócia, voltar a vender seus doces. Dessa vez, em uma plataforma de e-commerce.
“Sempre quis voltar a vender meus produtos, só que nunca arrumava tempo. Conversando com uma amiga, decidimos entrar em sociedade para juntar forças (risos). Nós não temos loja física e nem planejamos ter! A ideia é ser um e-commerce de bolos e doces. Nossa meta de faturamento inicial é de 150 mil reais”, diz ela.
Atingir esse valor não será um desafio, já que o trabalho já rendeu bons frutos e a expectativa é de que, para 2023, renda ainda mais.
“O raio de atendimento da nossa loja é de até 100km e abrange Pirituba, pegando Freguesia do Ó, Lapa e Perdizes, além de também abranger Frei Caneca, pegando Itaim Bibi e Jardins. Através do site, o cliente vai conseguir comprar e nós levaremos até eles. Mais para frente, pretendemos expandir para toda São Paulo e também para a grande São Paulo”, finaliza.
